Mineralna voda prirodno izliva iz dubokog podzemlja ili nekontaminirane podzemne mineralne vode izložene od strane ljudskih radnika; sadrži određenu količinu sadržaja mineralne soli, elemenata u tragovima ili gasa ugljičnog dioksida; u normalnim okolnostima, njegov hemijski sastav, brzina protoka, temperatura vode i druga dinamika su relativno stabilni unutar prirodnog raspona fluktuacije. Mineralna voda se formira u dubokom stratumu i sadrži minerale i ograničene indikatore određene nacionalnim standardima.
Generalno, mineralna voda ima policu, flaširanu godinu dana i bareled na jedan mjesec. Međutim, mineralna voda nakon otvaranja nije zagarantovana za gore navedeno razdoblje i treba je što prije konzumirati. Općenito, postoji oko 5000 bakterija u jednom kubnom metru zraka (a ne patogene bakterije) ), bakterije će se množiti i rasti s vremenom i utjecati na higijenu vode za piće, tako da voda nakon otvaranja treba biti pijana što je prije moguće i ne duže vrijeme.