Nakon saponifikacije ulja, još uvijek postoje neke tvari kao što su steroli, polimerni alkoholi, ugljovodonici, pigmenti i vitamini rastvorljivi u mastima koji su netopivi u vodi, ali topljivi u organskim rastvaračima. Ove supstance se zajednički nazivaju materijama koje se ne sapunjuju. Sadržaj bi trebao biti ograničen unutar određenog raspona. Što je veći sadržaj nesapunibilnog ulja, lošiji je kvalitet ulja.
nesapunibilne materije
Sep 30, 2022
Pošaljite upit