Tofu Nutricional Benefits

Tofu je hrana koja hrani, čisti toplotu i održava u dobrom zdravlju. Redovna potrošnja može nahraniti sredinu i nahraniti qi, očistiti toplinu i vlažiti suhoću, promicati tjelesne tekućine i ugušiti žeđ, te očistiti želudac. Više je pogodan za ljude koji imaju toplotni ustav, loš dah, žeđ, nejasan gastrointestinalni trakt, i one koji doje nakon groznice. Moderna medicina je potvrdila da tofu ima funkcije povećanja ishrane, pomaganja probavi, i povećanja apetita. Također je vrlo koristan za rast i razvoj zuba i kostiju. Tofu je sladak i hladan po ukusu, koristan za qi, i ima efekte njegovanja tjelesnih tekućina, raščištavanje topline i detoksikaciju. Međutim, iako je tofu dobar, postoje mane za jelo više, i previše može naškoditi vašem zdravlju. Na primjer, tofu je bogat proteinima, uzrokujući probavne probave. Prevelika potrošnja u jednom trenutku ne samo da ometa apsorpciju željeza u tijelu, već i sklona simptomima kao što su nadutost i proljev. Posebno za ljude koji pate od gihta, jedenje tofua će povećati nastajanje gihta: tofu sadrži više purina, giht pacijenata sa abnormalnim metabolizmom purina i pacijenti sa povećanom koncentracijom mokarne kiseline u krvi lako mogu dovesti do napada gihta, posebno pacijenata sa gihtom koji jedu manje.