Princip defoamera
1. Parcijalna površinska napetost pjene se smanjuje, uzrokujući pucanje mjehurića.
Poreklo ovog mehanizma je posipanje višeg alkohola ili biljnog ulja peni, koja, kada se rastvori u peni, značajno smanjuje površinski napon tamo. Budući da ovi materijali uglavnom imaju nisku rastvorljivost u vodi, smanjenje površinskog napona je ograničeno na lokalni dio pjene, dok se površinska napetost oko pjene teško mijenja. Dio gdje se spušta površinska napetost snažno se izvlači, produžava i na kraju lomi.
2. Defoamer može uništiti elastičnost filma i izazvati pucanje mjehurića
Dodavanje sredstva protiv pjenjenja sustavu pjene difundira u međuprostor plin-tekućina, što otežava površinsko aktivno sredstvo koje ima stabilizirajući efekt za vraćanje elastičnosti filma.
3. Defoamer može promovisati tekući film da se drenira i na taj način izazvati pucanje mjehurića
Brzina odvodnjavanja pjene može odražavati stabilnost pjene, dodajući supstancu koja ubrzava pražnjenje pjene i djeluje kao efekt pjene.
4. Dodavanje hidrofobnih čvrstih čestica može uzrokovati pucanje mjehurića
Hidrofobne čvrste čestice na površini mjehurića privlače hidrofobni kraj surfaktanta, čineći hidrofobne čestice hidrofilnim i ulazeći u vodenu fazu, čime djeluju kao sredstvo protiv pjenjenja.
5. Solubilizirajući pjenasti surfaktanti mogu uzrokovati pucanje mjehurića
Određene nisko molekularne supstance koje se dovoljno mešaju sa rastvorom mogu da prouzrokuju solubilizaciju mehurića da bi se smanjila njegova efektivna koncentracija. Nisko-molekularne supstance kao što su oktanol, etanol, propanol i slično ne samo da mogu smanjiti koncentraciju površinski aktivnog sloja površinskog sloja, već se i rastvoriti u adsorpcijskom sloju surfaktanta, smanjujući nepropusnost između surfaktantnih molekula. Stupanj koji smanjuje stabilnost pjene.
6. Elektrolit raspada dvostruki sloj surfaktanta i uzrokuje pucanje mjehurića
Za interakciju dvostrukog sloja površinski aktivnog sredstva pomoću pjene, stabilna pjenušava tekućina se može dobiti dodavanjem zajedničkog elektrolita kako bi se dvaput sloj površinski aktivne tvari razgradio na pjenu.